- Day 1 Aéroport de Tbilisi Arrivée à l’aéroport de Tbilissi. Transfer à l’hôtel et nuit a Tbilissi (transfert exclu).
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Day 2
Tbilissi
Aujourd'hui vous partez à la découverte de l'une des plus anciennes et remarquables cités au monde : Tbilissi. Située au carrefour de l'Occident et de l'Orient, la ville met en exergue les couleurs de l'Est et le raffinement de l'Ouest. Au cours d’une balade, vous découvrirez les principaux sites : bâtiments historiques aux magnifiques façades, quartiers remplis de terrasses colorées, maisons typiques aux balcon joliment gravés, belles ruelles étroites mais aussi de superbes exemples d'architecture moderne. En prenant le téléférique jusqu'à la Forteresse Narikala et sa vue panoramique, c’est toute la ville qui s’étalera devant vos yeux.
Nuitée à Tbilissi -
Day 3
Poka | Gorelovka | Vardzia
Départ pour une route panoramique qui, en passant par la ville de Tsalka, vous mènera jusqu'à la région de Djavakheti. Au fil des kilomètres, vous pourrez admirer les incroyables paysages du Petit Caucase où plateaux volcaniques, grands lacs bleus et vallées verdoyantes se côtoient. Vous y verrez également des bergers avec leurs troupeaux.
Vous visiterez le monastère de Poka, situé au bord du lac Paravani, le plus grand de Géorgie. Selon la légende, Poka est un endroit où Saint Nino, qui a introduit le christianisme dans le pays au IVe siècle, est entré pour la première fois en Géorgie. Une belle basilique lui est dédiée.
Pour le diner, vous profiterez d’un savoureux pique-nique en chemin.
Ensuite, vous rencontrerez dans le village de Gorelovka des membres Doukhobors, une communauté religieuse exilée de Russie au milieu du XIXe siècle. Sur place, vous serez convié à une dégustation de leurs tisanes et sucres faits maison.
En reprenant la route, vous serez séduit par la magnifique vallée de Mtkvari et ses cultures en terrasses héritées du Moyen-Âge. Un arrêt à l'impressionnante Forteresse Khertvisi vous permettra d’en admirer toute la beauté.
Votre route se poursuivra jusqu'à Vardzia, remarquable ville troglodyte creusée dans la montagne Erusheti. Merveille de l'architecture médiévale géorgienne, Vadzia est à ne pas manquer. Parmi les vestiges impressionnants de la ville, vous découvrirez l'église de la Vierge Marie qui renferme des fresques uniques, représentant le Roi Tamar, personnage incontournable de l’histoire géorgienne. Vous pourrez quitter la ville en empruntant d’anciens tunnels médiévaux.
Nuitée à Vardzia. -
Day 4
Saro | Chobareti | Aspindza | Akhaltsikhé | Bordjomi
Ce matin, vous prendrez la route pour Saro, un pittoresque village perché sur une haute falaise. Vous y trouverez des ruines mégalithiques d’époque préchrétienne, des abris souterrains, et une charmante petite église datant du VII-VIII siècles.
Arrivé à Chobareti un délicieux diner vous sera servi par des locaux dans une maison traditionnelle meskhète. L’occasion de créer des moments privilégiés de partage et de découvertes avec les habitants.
Ensuite à Aspindza, vous visiterez une brasserie locale et dégusterez des bières à la fabrication unique car fermentées dans des Qvevris, des récipients en argile traditionnels géorgiens.
La journée se poursuit à Akhaltsikhé où vous visiterez une forteresse médiévale, Rabati, qui comporte une ancienne mosquée, une madrasa, une église chrétienne et un musée archéologique.
Route vers la ville de Bordjomi où vous passerez la nuit. -
Day 5
Bordjomi | Mtskheta | Ananouri | Stephantsminda
Après le petit-déjeuner, vous visiterez le magnifique et bucolique Parc de Bordjomi connu notamment pour sa fameuse source d'eau minérale.
Puis vous prendrez la direction de l'ancienne capitale géorgienne, Mtskheta. Ici, vous visiterez deux endroits sacrés : le monastère Djvari où vous pourrez profiter d’une vue sublime sur la région, puis la cathédrale Svetitskhoveli, exemple exceptionnel de l'architecture ecclésiastique et où selon la légende, le Saint Suaire a été enterré. Les deux sites sont inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.
Après un diner typique chez l’habitant servi dans un magnifique jardin, vous dégusterez des vins maison, du Chacha (la grappa géorgienne) ainsi que des murabas maison (confitures géorgiennes).
En empruntant la route militaire géorgienne – nom historique de cette route, construite par les militaires russes, afin de relier la Géorgie et la Russie – vous découvrirez les majestueuses montagnes du Grand Caucase ornées de champs verdoyants, de prairies alpines et de rivières scintillantes.
Dernier arrêt de la journée : la visite de la forteresse ecclésiastique d’Ananouri qui surplombe les magnifiques eaux cristallines du barrage de Zhinvali. Vous y observerez notamment la finesse des façades gravées de son église principale.
Nuitée à Stephantsminda. -
Day 6
Trinité De Guergueti | Tbilissi
Dans la matinée, vous partirez pour une randonnée sur un sentier forestier pittoresque (3h30 de marche) qui vous mènera à l'une des plus belles cathédrales du pays, Trinité de Guergueti. Perché à 2170 mètres d’altitude, le site offre une vue incroyable sur la région verdoyante et escarpée. Les jours de beau temps, vous pouvez apercevoir le monumental sommet Kazbegui et ses neiges éternelles. Au cours de la randonnée, vous aurez sûrement la chance d’observer des oiseaux de proie, nombreux dans la région.
Dans l’après-midi, vous rencontrez un artisan local, spécialisé dans le feutre. Au cours de la visite, vous découvrirez son savoir-faire ainsi que la longue tradition qu’il perpétue.
Route vers Tbilissi.
Nuitée à Tbilissi. - Day 7 Tbilissi Transfert de l’hôtel à l’aéroport et départ (transfert exclu)
Included
Hébergement hôtel 3*-4+ ⌂
Guide local francophone
Transports au programme
Demi pension sauf repas du jour
Activités et les entrées incluses au programme
Exclusions
Vols internationaux
Frais de formalités (vaccination, passeport, visa)
Assurances de voyage
Repas non mentionnés
Boissons
Visites optionnelles ($)
Pourboires
Dépenses personnelles
Transferts
Géorgie – Voyager en Géorgie
Présentation générale
La Géorgie, appelée სáƒáƒ¥áƒáƒ თველრ(Sakartvelo) en géorgien, est un pays du Caucase bordant la côte orientale de la mer Noire. Située à la jonction de l’Europe de l’Est et de l’Asie de l’Ouest, elle est largement considérée comme faisant partie intégrante de l’Europe sur les plans culturel, historique et politique. Ce positionnement unique lui confère une identité singulière, façonnée par les influences orientales et occidentales qui se sont croisées sur son territoire au fil des siècles.
Sa capitale, Tbilissi, est le cœur politique, culturel et économique du pays. La Géorgie s’étend sur une superficie de 69 700 km². La langue officielle est le géorgien, une langue ancienne à l’alphabet unique. La monnaie locale est le lari géorgien (GEL), avec un taux de change d’environ 1 dollar canadien pour 1,97 lari. L’indicatif téléphonique international est le 995. Le pays fonctionne sur un voltage de 220 V et observe un décalage horaire de neuf heures d’avance sur Montréal.
Saviez-vous que…
La Géorgie est l’un des pays les plus montagneux d’Europe. Près de 70 % de son territoire est constitué de reliefs escarpés. Au nord, la chaîne du Grand Caucase abrite des sommets dépassant les 5 000 mètres, tandis que le Petit Caucase, au sud, offre une diversité de paysages impressionnante, allant de plateaux volcaniques à des vallées verdoyantes. Cette topographie spectaculaire contribue largement à la richesse naturelle du pays.
La Géorgie est aussi reconnue comme le berceau de la viticulture mondiale. Des découvertes archéologiques ont confirmé que la production de vin y remonte à plus de 8 000 ans. La méthode traditionnelle de vinification en qvevri, de grandes jarres d’argile enfouies dans le sol, est toujours utilisée aujourd’hui et fait partie du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le vin géorgien, issu de cépages autochtones, est intimement lié à l’identité nationale.
Le pays abrite également un record naturel fascinant : la grotte de Krubera, située dans le massif de l’Arabika, est la grotte la plus profonde connue au monde, atteignant plus de 2 197 mètres sous terre. Cette prouesse géologique attire des spéléologues et scientifiques du monde entier.
Tbilissi
Tbilissi constitue le principal point d’entrée pour les voyageurs découvrant la Géorgie. Construite à flanc de colline et traversée par le fleuve Koura, la capitale séduit immédiatement par son atmosphère chaleureuse et son caractère éclectique. La ville évoque parfois un grand village, où les ruelles sinueuses bordées de maisons aux balcons en bois colorés côtoient des édifices religieux majestueux, des bâtiments d’inspiration orientale et des vestiges imposants de l’époque soviétique.
Surplombée par l’ancienne forteresse de Narikala, Tbilissi invite à la flânerie. En prenant le temps de s’y attarder, les visiteurs découvrent également les célèbres bains sulfureux, héritage de la fondation même de la ville, dont le nom signifie littéralement « lieu chaud ». Tbilissi est une capitale vivante, créative et profondément attachante.
Sites troglodytes
Face à un territoire largement montagneux, les Géorgiens ont appris très tôt à apprivoiser la roche. Au fil des siècles, ils ont creusé montagnes et falaises pour y aménager des cités, des lieux de culte et des refuges. Ces sites troglodytes font aujourd’hui partie des paysages les plus spectaculaires du pays.
Le monastère de Vardzia, situé dans le sud de la Géorgie, est sans doute le plus impressionnant. Creusé dans une paroi rocheuse, il comptait autrefois près de 3 000 grottes servant d’habitations, d’églises et de tunnels. Ouplistsikhé, quant à elle, est l’une des plus anciennes cités troglodytes du Caucase. Elle aurait abrité jusqu’à 20 000 habitants et offre aujourd’hui un fascinant témoignage de l’ingéniosité humaine face aux contraintes naturelles.
Svanétie
La Svanétie est une région de haute montagne classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Isolée durant des siècles par son relief difficile d’accès, elle a conservé une culture et des traditions uniques. Ses paysages alpins spectaculaires sont ponctués de villages dominés par des tours médiévales de pierre, emblèmes de la région.
Ancienne terre des Svanes, la Svanétie a connu les influences byzantines avant de devenir un bastion du christianisme orthodoxe. Aujourd’hui encore, elle fascine les voyageurs en quête d’authenticité, de randonnées grandioses et d’un mode de vie resté proche de la nature.
Koutaïssi
Deuxième ville du pays, Koutaïssi offre une atmosphère paisible et authentique, loin de l’agitation de la capitale. Entourée de nature, elle séduit par son centre-ville élégant et son patrimoine historique remarquable. La cathédrale de Bagrati, avec ses toits verts, domine la ville, tandis que de nombreuses églises orthodoxes et le monastère de Motsaméta témoignent de l’importance spirituelle de la région. Koutaïssi constitue une étape idéale lors d’un itinéraire à travers la Géorgie.
Les monastères
La Géorgie est indissociable de ses monastères, souvent perchés dans des paysages à couper le souffle. Ces lieux de culte, véritables piliers de l’identité nationale, parsèment montagnes et vallées. Le monastère de David Gareja, situé aux confins de l’Azerbaïdjan, impressionne par son isolement et son caractère mystique. Le monastère d’Alaverdi, quant à lui, rappelle l’époque où la Géorgie marquait la frontière entre les mondes chrétien et musulman.
Sighnaghi
Nichée au cœur de la région viticole de Kakhétie, Sighnaghi est souvent surnommée la « ville de l’amour ». Son charme romantique, ses ruelles pavées et ses vues panoramiques sur la vallée d’Alazani en font une destination prisée des couples. La ville abrite également plusieurs sites culturels, dont le monastère de Bodbe et un musée d’histoire qui permet de mieux comprendre l’héritage géorgien.
Kazbegi
Au nord du pays, la région de Kazbegi, dont la principale localité est Stepantsminda, est l’un des plus beaux territoires de montagne de Géorgie. Dominée par le mont Kazbek, elle constitue un point de départ privilégié pour les randonnées dans le Grand Caucase. Le paysage, à la fois sauvage et majestueux, incarne parfaitement l’image de la Géorgie montagneuse.
Les stations balnéaires
Si la Géorgie est réputée pour ses montagnes, elle offre également un accès privilégié à la mer Noire. Batoumi, la station balnéaire la plus célèbre du pays, séduit par son ambiance dynamique et son architecture moderne, mêlée à des monuments historiques. Entre plages, promenades en bord de mer et vie nocturne animée, Batoumi dévoile un autre visage de la Géorgie.
Les stations de ski
Les montagnes géorgiennes se prêtent également aux sports d’hiver. Bakouriani, station historique du Petit Caucase, a longtemps été une destination prisée à l’époque soviétique. Aujourd’hui, la station de Goudaouri, située dans le Grand Caucase, attire de plus en plus d’amateurs de ski grâce à ses infrastructures modernes et à ses paysages spectaculaires.
Gori
Ville natale de Joseph Staline, Gori est une étape incontournable pour les passionnés d’histoire. Le musée qui lui est consacré est resté figé dans le temps depuis 1959, offrant un regard saisissant sur l’ère soviétique. Malgré un passé mouvementé, Gori conserve une atmosphère agréable et se combine facilement avec la visite d’Ouplistsikhé, située à proximité.
La route des vins
Parcourir la route des vins en Géorgie, notamment en Kakhétie, permet de découvrir le pays sous un angle authentique. Les vignobles, souvent familiaux, perpétuent des méthodes ancestrales et offrent des dégustations riches en échanges et en traditions. Le vin y est indissociable de la convivialité et du partage.
Cuisine
La cuisine géorgienne est généreuse, chaleureuse et profondément ancrée dans la culture locale. Influencée par les traditions asiatiques, orientales et occidentales, elle se distingue par l’utilisation abondante de noix, de fromages, d’épices et de fruits frais. Elle sait séduire aussi bien les amateurs de viande que les végétariens.
Plats typiques du pays
Le khachapuri est le symbole incontesté de la gastronomie géorgienne. Ce pain moelleux garni de fromage fondu et souvent surmonté d’un œuf est omniprésent dans le pays. Le khinkali, ravioli généreux farci de viande ou de légumes, constitue un autre incontournable. Les churchkhelas, friandises à base de noix enrobées de jus de raisin, sont aussi populaires que savoureuses. Les badrijanis et les pkhali mettent à l’honneur les légumes et les noix, offrant des alternatives raffinées et parfumées.
Boissons
Le vin occupe une place centrale dans la culture géorgienne, où chaque repas est souvent accompagné de toasts rituels. Les cépages locaux comme le Saperavi ou le Rkatsiteli sont réputés bien au-delà des frontières. Le tchatcha, eau-de-vie de raisin, est la boisson nationale, appréciée pour sa puissance et ses arômes.
Achats et souvenirs de Géorgie
La Géorgie regorge de souvenirs authentiques. Les épices locales, les sauces traditionnelles, les friandises comme la churchkhela, les fruits secs, le thé géorgien ou encore la poterie en argile font partie des achats les plus prisés. Les bijoux en émail cloisonné Minankari, réalisés à la main, sont également très appréciés, tout comme les œuvres d’artistes locaux que l’on peut découvrir sur les marchés et aux puces de Tbilissi.
Sécurité
La Géorgie est considérée comme un pays sécuritaire pour les voyageurs. Comme partout, il est recommandé de rester vigilant avec ses effets personnels, notamment le soir. Le taux de criminalité demeure toutefois plus bas que dans plusieurs pays voisins.
Conseils santé
L’eau du robinet n’est pas potable. Il est conseillé de consommer uniquement de l’eau embouteillée et de respecter les règles de base en matière d’alimentation. Une assurance médicale est fortement recommandée. Les autorités sanitaires canadiennes recommandent notamment les vaccins contre l’hépatite A et B, la diarrhée du voyageur, la rage, la grippe et la COVID-19.
Climat
La Géorgie bénéficie d’un climat varié en raison de sa géographie. Les régions côtières jouissent d’un climat subtropical, tandis que les montagnes connaissent des hivers rigoureux. Le printemps et l’automne sont généralement les meilleures saisons pour visiter le pays, offrant des températures agréables et des paysages verdoyants ou flamboyants.
Religions et croyances
Le christianisme orthodoxe géorgien domine largement la vie religieuse du pays. Adoptée dès le IVe siècle, cette foi fait de la Géorgie l’une des premières nations chrétiennes au monde. L’Église orthodoxe géorgienne joue encore aujourd’hui un rôle central dans la société, bien que des communautés musulmanes et d’autres confessions soient également présentes.
Savoir-vivre et coutumes
L’hospitalité est une valeur fondamentale en Géorgie. Accueillir un invité est considéré comme un honneur, et les repas sont souvent l’occasion de longs toasts prononcés par un tamada. Le respect des aînés, la convivialité et l’importance de la famille sont au cœur des relations sociales. Une tenue soignée est appréciée, particulièrement lors des événements religieux ou familiaux. La musique, la danse et les fêtes traditionnelles rythment la vie culturelle et témoignent de l’attachement profond des Géorgiens à leurs traditions.
Name: Géorgie : Merveilles à la Croisée des Mondes
Brand: Les Sentiers du Monde
Quality: Tourist Class
Tour Type: Escorted
Start City: Tbilisi
End City: Tbilisi
Vacation Overview:
Le voyage vous plonge au cœur de ce pays fascinant, entre montagnes majestueuses et sites historiques. De Tbilissi, la capitale dynamique, vous explorerez des villages traditionnels, des monastères perchés et des paysages à couper le souffle, tout en découvrant la culture géorgienne, réputée pour sa cuisine et son vin. Ce périple vous permettra de vivre une immersion complète dans l’histoire et la beauté naturelle de la Géorgie, un pays encore préservé du tourisme de masse.
